Le Mezcal Arroqueño est celui qui est fait avec la belle variation d’Agave Americana Oaxacensis également connue sous le nom de Maguey Arroqueño. Il se produit dans l’état d’Oaxaca à une altitude élevée comprise entre 1 500 et 1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, prenant jusqu’à 20 ans pour mûrir. L’attente en vaut la peine, des mezcals extraordinaires sortent d’Arroqueño.

L’Arroqueño est le père génétique de l’Agave Espadín. Son profil de saveur est similaire. La différence est que l’Arroqueño est la version turbocompressée de l’Espadín. La saveur du fruit est beaucoup plus intense, elle est plus visqueuse et vous laisse un meilleur goût à la fin.

Bon à savoir : Le Mezcal Arroqueño est exclusif à Oaxaca.

Quelque chose d’aussi fin que le Mezcal Arroqueño doit être uniquement déguster en petit verre. Veuillez ne pas le gâcher en le mélangeant, ce serait une aberration.