Ce sachet de 500 grammes d’Almidon de Mandioca de la marque Selecta, également connu sous le nom d’amidon de tapioca ou de manioc, est un ingrédient très courant dans la cuisine latino-américaine. Dans les régions où il n’y avait traditionnellement pas d’approvisionnement en farine de blé, elle était utilisée comme substitut de la farine dans la préparation du pain ou comme épaississant dans les sauces. L’amidon de manioc est l’ingrédient principal de la chipa, ou pão de queijo en portugais, mais peut également être utilisé pour les pâtes à empanada.
tiendalatinagrenoble@gmail.com 06.61.34.48.61
Il n'y a pas encore de commentaires.