Cajeta quemada – Real del potosi

Découvrez la la Cajeta quemada de la marque Real del Potosi, un produit unique du Mexique. La Cajeta Real del Potosí est élaborée avec l’ancienne recette familiale de 1927 de l’hacienda Coronado, dans la municipalité de Venado, San Luis Potosí. La plus grande différence entre la cajeta et le dulce de leche réside dans l’utilisation de lait de chèvre au lieu de lait de vache.

Les + produit :

• Le Mexique est le seul endroit au monde où l’on trouve de la cajeta au lait de chèvre.
• La saveur de la cajeta traditionnelle qui fait le bonheur des petits et des grands depuis des générations.
• Depuis l’époque coloniale, la Nouvelle-Espagne fabrique des bonbons au lait selon la tradition ibérique. Cela était dû à l’adaptation et à la prolifération faciles des chèvres et à l’accouplement difficile des bovins. Au début, c’est dans la région « Bajío », ainsi que dans l’ancienne « Villa de Nuestra Señora de la Asunción de Zelaya » que l’utilisation du lait de chèvre a été remplacée dans les recettes originales à base de lait de vache. . Il en est résulté une recette différente et un bonbon qui a acquis le nom de « cajeta » en raison des caisses en bois dans lesquelles il était initialement stocké. En septembre 2010, la cajeta a été déclarée : « Le dessert du Bicentenaire Mexicain »

Caractéristiques :

Ingrédients : Lait de chèvre, Sucre.

Marque : Real del potosi

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes :

• Energie : 1620 kJ / 387 Kcal
• Matière grasses : 8 g
• dont acides gras saturés : 5 g
• Glucides : 70 g dont sucres : 69,3 g
• Protéines : 7,67 g
• Fibres : 0 g
• Sel : 0,33 g

Contenance : Il s’agit d’un flacon en plastique de la marque Real del potosi contenant 350 grammes de Cajeta Quemada.

Poids : 450 Grammes

Origine : Potosi, Mexique

Fabrication : Potosi, Mexique

Conserver dans un endroit propre et sec.