Maza real – Farine de maïs nixtamalisée bleue (azul) – 1 Kg

La pâte de Nixtamal est obtenue en broyant des grains de maïs originaire du Mexique, qui ont été préalablement sélectionnés, nettoyés et cuits dans une solution d’eau avec de la pierre à chaux. Enfin, ils sont déshydratés pour obtenir la masa nixtamal de Maza Real.

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Découvrez cette farine de maïs bleu 100% naturelle pour faire des tortillas, des tamales, des empanadas, des gorditas ou pour inventer votre propre fantaisie.

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