Mezcal Benevá

Découvrez le Mezcal Benevá, issu d’une entreprise 100% de Oaxaca qui est née d’un rêve devenu réalité il y a 15 ans, grâce à l’esprit combatif de Pedro Mateo López, originaire de Santiago Matatlán, Oaxaca. Pedro Mateo a appris le métier de mezcalero hérité de ses grands-parents, et maintenant, avec une vision de l’avenir, elle a créé un nouveau concept global pour la préparation du mezcal en appliquant de nouvelles technologies dans son usine de transformation du mezcal.

Les + produit :

• Benevá parvient à produire une plus grande quantité de mezcal, sans perdre l’arôme et la saveur traditionnels des palenques, comme l’exige le marché national et international.
• L’usine de transformation Benevá Mezcal située au km 22 de l’autoroute Oaxaca-Isthme, dans la vallée centrale d’Oaxaca, dans une zone considérée comme la “capitale mondiale du mezcal” et instituée avec une “appellation d’origine” produit 100% d’agave mezcal, dans ses quatre variétés : Joven, Reposado, Anejo et Extra-Anejo.

Caractéristiques :

Marque : Benevá

Ingrédients : Réalisé avec 100 % Agave Espadin

Arôme et goût : Boisson magique, mystique et aphrodisiaque qui éveille la sensualité des hommes et des femmes du monde entier. Couleur ambrée, arôme de bois fin et de ver maguey; reposé en fûts de chêne blanc et assaisonné d’un ver maguey.

Contenance : 0,7 Litre (700 ml)

Type de Mezcal : Reposado

Type de Maguey : Joven – 10 ans

Type d’agave : Espadin

Extraction : Broyeuse électrique

Cuisson : Four de forme conique creusé à-même la terre – Bois de cuisson : Cyprès de Montezuma

Couleur : Cristalline et lumineuse qui transmettent la pureté.

Production : Artisanale biologique

Teneur en alcool : 38% vol.

Fermentation : Vieilli en Verre.

Distillation : Pots en terre cuite superposées (distillateur asiatique)

Origine : Santa Catarina Minas

Fabrication : Santa Catarina Minas

Mezcalero : Pedro Mateo López