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Le Mezcal La Escondida est un mezcal bio composé à 100 % d’agave Espadín récolté à la main dans la région d’Oaxaca au Mexique. Ceci est la première version de Grand Mezcal. Ce mezcal “Blanco” a subi une double distillation dans des alambics en cuivre et a été mis en bouteille sans vieillissement préalable.
Les + produit :
- Il est recommandé de boire le Mezcal La Escondida seul avec une bonne tranche d’orange fraîche, ou de le déguster en cocktail ; les producteurs disent que cela va particulièrement bien avec une touche à base d’agave sur un Negroni
Caractéristiques :
Ingrédients : 100% agave Espadin
Arôme et goût : Attendez-vous à des notes terreuses et fumées au nez, typiques de cette liqueur, ainsi qu’à des notes de miel et de poivre.
Contenance : 0,7 Litre (700 ml)
Type de Mezcal : Mélanger / Blanco
Type de Maguey : Espadín
Type d’agave : Angustifolia
Extraction : Broyeur
Cuisson : Four en pierre conique.
Couleur : Blanc transparent
Production : Industrielle
Teneur en alcool : 40% vol.
Fermentation : 100% naturel en bac de pin (7 à 30 jours)
Distillation : Double distillation en alambic en cuivre
Origine : Oaxaca
Fabrication : Oaxaca
Poids | 1.7 kg |
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