Mezcal Los Javis Tobala

Le Mezcal Los Javis Espadin Joven est un mezcal espadín solide pour un petit budget.

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Ce Mezcal Los Javis Tobala est un excellent mezcal Tobala !

Los Javis Tobala est fabriqué avec du maguey Tobala à Santiago Matatlan, Oaxaca. L’agave utilisé pour fabriquer ce mezcal était torréfié dans un four souterrain, écrasé par du tahona tiré par des chevaux, fermenté avec des levures en plein air et doublement distillé dans un alambic en cuivre.

Les + produit :

  • Mezcal Los Javis est une distillerie familiale.

Caractéristiques :

Marque : Los Javis Mezcal

Ingrédients : Réalisé avec 100 % Agave Potatorum

Arôme et goût : La sensation en bouche est une explosion de saveurs d’agrumes et d’acide équilibrées par de douces notes d’herbes qui persistent en bouche, faisant de chaque gorgée un véritable délice distinctif de cet agave.

Contenance : 0,7 Litre (700 ml)

Type de Mezcal : Joven

Type de Maguey : Tobala

Type d’agave : Potatorum

Extraction : Tahona

Cuisson : Four de forme conique creusé à-même la terre – Bois de cuisson : Chêne vert

Couleur : Cristalline et lumineuse qui transmettent la pureté.

Production : Artisanale biologique

Teneur en alcool : 46% vol.

Fermentation : Naturelle en cuves de pin et de chêne.

Distillation : Double distillation en alambique de cuivre en serpentin

Origine : Santiago Matatlan, Oaxaca

Fabrication : Santiago Matatlan, Oaxaca

Mezcalero : Javier Mateo

Poids 1.1 kg

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