Mezcal Los sietes misterios Coyote

Le Mezcal Los Siete Misterios Coyote est un mezcal artisanal produit à partir d’agave coyote, une variété rare et difficile à trouver. Les plantes sont cuites dans un four en pierre volcanique pendant quatre jours avant d’être écrasées et fermentées avec de l’eau de source naturelle. La distillation se fait dans des alambics en cuivre et le mezcal est ensuite vieilli pendant six mois dans des fûts de chêne américain.

Les + produit :

• Produit à partir d’agave coyote, une variété rare et recherchée
• Cuisson lente de 4 jours dans un four en pierre volcanique
• Distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre
• Vieillissement de 6 mois en fûts de chêne américain

Caractéristiques :

Marque : Los Siete Misterios

Ingrédients : Agave coyote

Arôme et goût : Arômes floraux et fruités, notes de miel, de caramel et de vanille, finition douce et équilibrée

Type d’alcool / Appellation d’origine : Mezcal / Oaxaca

Contenance : 70cl

Type d’alcool : Mezcal

Couleur : Ambre

Production : Artisanale

Teneur en alcool : 48%

Fermentation : Naturelle

Distillation : Double

Origine : San Luis del Rio, Oaxaca, Mexique

Lieu de Fabrication : Oaxaca, Mexique

Fabricant : Los Siete Misterios

Conseil de dégustation : Servir pur, légèrement frais ou à température ambiante, en apéritif ou en digestif. Accompagne également parfaitement les plats épicés ou les desserts.