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Le Mezcal Los Siete Misterios Coyote est un mezcal artisanal produit à partir d’agave coyote, une variété rare et difficile à trouver. Les plantes sont cuites dans un four en pierre volcanique pendant quatre jours avant d’être écrasées et fermentées avec de l’eau de source naturelle. La distillation se fait dans des alambics en cuivre et le mezcal est ensuite vieilli pendant six mois dans des fûts de chêne américain.
Les + produit :
- Produit à partir d’agave coyote, une variété rare et recherchée
- Cuisson lente de 4 jours dans un four en pierre volcanique
- Distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre
- Vieillissement de 6 mois en fûts de chêne américain
Caractéristiques :
Marque : Los Siete Misterios
Ingrédients : Agave coyote
Arôme et goût : Arômes floraux et fruités, notes de miel, de caramel et de vanille, finition douce et équilibrée
Type d’alcool / Appellation d’origine : Mezcal / Oaxaca
Contenance : 70cl
Type d’alcool : Mezcal
Couleur : Ambre
Production : Artisanale
Teneur en alcool : 48%
Fermentation : Naturelle
Distillation : Double
Origine : San Luis del Rio, Oaxaca, Mexique
Lieu de Fabrication : Oaxaca, Mexique
Fabricant : Los Siete Misterios
Conseil de dégustation : Servir pur, légèrement frais ou à température ambiante, en apéritif ou en digestif. Accompagne également parfaitement les plats épicés ou les desserts.
Poids | 1.7 kg |
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