Piment Chipotle séché (achat au KG)

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Les piments chipotle sont des jalapeños rouges fumés, séchés, de la couleur du tabac, de la taille d’un doigt. Aussi connu sous le nom de : piment cuaresmeño. Lorsqu’elles sont fraîches, elles sont d’un vert foncé brillant, charnues, en forme de cône, allongées et peuvent être pointues ou plates. Ils mesurent environ 6 cm de long et entre 2 et 3 cm de large. Ils peuvent être épicés ou très épicés.

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