Piments secs Guajillo

Préparez vite d’excellents plats du Mexique avec ces sublimes piments secs Guajillo entiers en sachet de 50Grammes !

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Préparez vite d’excellents plats du Mexique avec ces sublimes piments secs Guajillo entiers en sachet de 50 Grammes !

Il est très apprécié dans le monde culinaire, car, bien qu’il ne soit pas très piquant, il apporte une saveur qui rehausse un plat, en particulier les ragoûts et sauces, représentant un ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine. D’autre part, il a un aspect allongé et est plus grand que les autres poivrons, atteignant 10 cm, avec une forme allongée et une surface rougeâtre brillante. Ce n’est pas parce que ce n’est pas l’un des plus épicés qu’il n’est pas épicé, vous devez donc être préparé avant de le manger, en serez-vous capable ? Le piment guajillo est à l’origine un piment mirasol qui est passé par un processus de séchage, de manière artisanale ou industrielle, selon les goûts de chacun en termes de saveur. Le piment mirasol est lui aussi originaire du Mexique. On le trouve principalement dans l’état de Zacatecas, qui est l’un de ses principaux producteurs et exportateurs. Cet état particulier a une vaste culture en matière de gastronomie, pleine de saveurs et d’arômes différents.

Les + produit :

  • Ce piment se caractérise par le fait qu’il n’est pas très piquant, étant tolérable pour ceux qui n’ont pas l’habitude de consommer des piments.
  • Ce piment est idéal pour de nombreux usages gastronomiques destinés à des convives qui n’ont pas l’habitude de consommer des piments.

Caractéristiques :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 Gr :

Energie : 380 Kcal
Matière grasses : 0,45 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 60,65 g dont sucres : 0 g
Protéines : 12,7 g
Fibres : 0 g
Sel : 0 mg

Type de piment : Capsicum annuum var. an

Niveau de piquant : 5

Echelle de Scoville : entre 10 000 et 15 000 SHU

Temps de maturation : 80 jours

Forme, couleur et saveur : Sec, allongé, de couleur foncée, avec une saveur et un arôme modérés à fort.

Poids : 50 Grammes

Origine : Mexique

Fabrication : Mexique

A conserver dans un endroit frais et sec.

Poids 0.05 kg

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