Ron Libertad Dorado – Rhum Biologique

Ron Libertad, une marque 100% mexicaine – artisanale et biologique, vient du cœur de la jungle des hauts plateaux du Chiapas, au Mexique. Le seul ou premier rhum du Chiapas.

Ron Libertad est distillé dans les hautes terres du Chiapas, où les gens connaissent le sens de « libérez-vous ». La décision de nommer la marque “Ron Libertad” est née de l’idée de construire un monument culturel au patrimoine de la région, qui a une riche histoire de conflits révolutionnaires internes et externes puisqu’il appartenait aux Mayas et plus tard aux Tzotziles. Ron Libertad est un projet communautaire dirigé par 8 familles dans le but de créer un produit enraciné dans la culture, les traditions du sud du Mexique et sa quête historique de démocratie, de liberté, de paix et de justice pour les peuples autochtones.

La base de ce rhum est le rhum blanc de Ron Libertad , qui est distillé dans les hauts plateaux du Chiapas au Mexique. Il est composé de 3 types de canne à sucre (= 100% jus de canne à sucre, comme un Rhum Agricole) : Criolla, Vetada et Violeta. Ceux-ci sont fermentés avec de l’eau de source cristalline puis distillés dans une bouilloire en cuivre. Le rhum mûrit ensuite en fûts pendant un an, ce qui en fait finalement un Ron Libertad Dorado.

Ce rhum doré a encore des extraits herbacés frais et verts jusqu’aux fruits exotiques comme l’ananas ou la pêche, qui rappellent son jeune frère de style agricole Ron Libertad Rhum Blanc mais proviennent du procédé solera vanille, caramel, bois – / notes de baril et cannelle avec. Une expérience olfactive et gustative passionnante.

Les + produit :

• Ron Libertad est une marque 100% mexicaine.
• Rhum doré 1 an des hautes altitudes du Chiapas, Mexique
• 100% jus de canne à sucre, comme un Rhum Agricole
• Fabriqué à partir de 3 types de canne à sucre différents
• Fait à la main et biologique – sans additifs

Caractéristiques :

Ingrédients : 3 types de canne à sucre (= 100% jus de canne à sucre) : Criolla, Vetada et Violeta

Arôme et goût : Des extraits frais, herbacés et verts jusqu’aux fruits exotiques tels que l’ananas ou la pêche. Vanille, caramel, notes bois/baril et cannelle

Contenance : 0,7 Litre (700 ml)

Type : Dorado

Couleur : Or chatoyant

Production : Artisanale biologique

Teneur en alcool : 44% vol.

Fermentation : Tonneaux en bois

Distillation : Triple dans alambics en cuivre

Ajustement alc. : Eau de source purifiée

Origine : Chiapas, Mexique

Fabrication : Chiapas, Mexique

Producteur : Marcelino Díaz Gómez