Description
La Tequila Olmeca Altos Blanco / Plata est une jeune tequila blanche composée à 100% d’agave bleue plantée au Mexique sur les terres de Los Altos, Jalisco. Conçue pour les barmans par des barmans, c’est l’une des rares tequilas qui inclut la méthode Tahona dans son processus, une tradition de plus de 500 ans ; l’agave est macéré avec de la pierre volcanique, ce qui apporte une saveur beaucoup plus intense et met en valeur les propriétés aromatiques de la plante.
Les + produit :
- C’est l’une des meilleures tequila pour la réalisation de cocktail.
Caractéristiques :
Ingrédients : 100% agave Tequilana Weber
Arôme et goût : Cette tequila à des notes d’agave cuite, d’agrumes, de poivre et de salinité.
Contenance : 0,7 Litre (700 ml)
Type de tequila : Plata / Joven
Type d’agave : Tequilana Weber
Source d’eau : Eau de puits profond
Extraction : Tahona, moulin à rouleaux
Cuisson : Fours en pierre/brique.
Couleur : Blanc transparent
Production : Industrielle
Teneur en alcool : 40% vol.
Fermentation : 100% agave, Cuves en acier inoxydable, Fermentation avec fibres
Distillation : Double distillation en alambic en cuivre – Pot en cuivre // Filtré à froid, Repos en acier inoxydable
Vieillissement : Fûts de chêne blanc américain, Fûts d’occasion, Fûts de bourbon
Origine : Jalisco (Sud de Los Altos)
Fabrication : Jalisco (Sud de Los Altos)
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