Tomatillo entero – Carey

La tomatillo verde est un petit légume sphérique recouvert d’une peau papillaire. Elle est connue sous le nom de tomate à enveloppe, tomate feuille, tomate fraise, tomate milpero, tomate verte, tomatillo, miltomate. Il est très important de ne pas la confondre avec les tomates non mûres (qui sont vertes), car celles-ci sont toxiques en raison de leur teneur élevée en solanine

Voir plus
Free Delivery

3,505,00

Effacer

La tomatille verte est un produit indispensable dans la cuisine traditionnelle mexicaine. Elle était déjà consommée à l’époque préhispanique dans certaines régions du Mexique et était plus largement consommée que la tomate traditionnelle. La tomatille verte est également connue sous le nom de miltomate, tomatillo de cascara, tomate milpero, tomate fresadilla. La tomatille verte se caractérise par son calice. Le calice est une coquille qui le recouvre pendant sa croissance et à la fin de la récolte ; il a également un usage gastronomique ; le calice de la tomatille verte est utilisé pour préparer la cuisson des tequesquites et pour d’autres recettes de cuisine traditionnelle mexicaine.

Poids ND
Taille

340 Gr, 800 Gr

Il n'y a pas encore de commentaires.

Soyez le premier à laisser un avis sur “Tomatillo entero – Carey”